Kyllingvinger i barbequesaus med poteter, friske grønnsaker, aioli og sweet chilisaus

Name: Kyllingvinger i barbequesaus med poteter, friske grønnsaker, aioli og sweet chilisaus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1300 g konfiterte kyllingvinger med koreansk barbecue; 1 pakke barbecuesaus; 2 stk gulrøtter; 1 stk gul paprika; 1 stk agurk; 1 pakke cherrytomater; 1 pakke aioli; 1 pakke søt chilisaus; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 1 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

Ingredienser

Allergener

Sulfitt,
egg,
sennep

Basisvarer

bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper

Ovnsbakte poteter

Poteter

350 g

Kyllingvinger i barbequesaus

Konfiterte kyllingvinger med koreansk barbecue

650 g

Barbecuesaus

1 pakke

Grønnsaker

Gulrot

1 stk

Gul paprika

1 stk

Agurk

½ stk

Servering

Aioli (Sulfitt, Egg, Sennep)

½–1 pakke

Søt chilisaus

½–1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 1025 kcal
Fett 66 g
Karbohydrater 67 g
Protein 41 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Det er enklere å bryte kyllingvingene fra hverandre etter noen minutter i ovnen.

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.

Ovnsbakte poteter: Skyll og kutt potetene i båter. Fordel dem utover et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper og bak potetene i ovnen i omtrent 18 minutter, eller til de er gjennomstekte.

Kyllingvinger i barbequesaus: Legg kyllingvingene i en ildfast form (se tips), og stek dem i ovnen i omtrent 15 minutter. Vend om på kyllingen underveis i steketiden, slik at den blir jevnt stekt. Fordel barbequesausen over kyllingen når det gjenstår 5 minutter av steketiden.

Grønnsaker: Skrell gulroten, og skyll paprikaen og agurken. Kutt gulroten, paprikaen og agurken i staver og fordel grønnsakene i skåler eller på et fat.

Servering: Server aiolien og den søte chilisausen til retten.