Fiskegrateng med poteter, råkostsalat og persillesmør

Name: Fiskegrateng med poteter, råkostsalat og persillesmør
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 g poteter; 1600 g fiskegrateng; 1 pakke panko; 1 stk knutekål; 500 g gulrøtter; 2 stk appelsiner; 1 pakke kruspersille; 1 pakke kryddersmør; 0 g smør

Ny oppskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Hvete
·
Melk
·
Soya

Basisvarer:

Smør

Poteter

1000 g

Fiskegrateng

1600 g

(Fisk, Hvete, Melk, Laktose)

Panko

1 pakke

(Soya, Hvete)

Knutekål

1 stk

Gulrøtter

500 g

Appelsiner

2 stk

Kruspersille

1 pakke

Kryddersmør

1 pakke

(Melk, Laktose)

Klimaavtrykk (per porsjon)

CO₂:: —

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Har du rosiner i kjøkkenskapet? Ha dem i råkostsalaten!

Sett stekeovnen på 200 grader varmluft.

Kok potetene i 20-25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Fiskegrateng

Fordel fiskegratengen i en smurt ildfast form. Hell over pankoen, og topp med noen smørklatter. Stek formen midt i ovnen i 20-25 minutter.

4. Råkostsalat

Skrell knutekålen, gulrøttene og appelsinene. Riv knutekålen og gulrøttene på et rivjern, og kutt appelsinkjøttet i mindre biter. Bland alt sammen i en serveringsskål.

5. Persillesmør

Grovhakk persillen. Smelt kryddersmøret i en kjele, og vend inn persillen rett før servering. Server smøret og persillen hver for seg hvis noen i familien er skeptiske til persille.

God middag!