Gresk salat med feta, oliven, falafler og tzatziki

Gresk salat og tzatziki er en sommerfavoritt hos veldig mange! Med falafler blir dette en sunn og mettende sommermiddag for hele familien.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSulfittMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Tzatziki

½ stkAgurk
½–1 pakkeYoghurt naturell (Melk, Laktose)
½–1 pakkePersillade (Sulfitt)

Gresk salat

50 gTobladssalat
1 stkTomat
½ stkAgurk
½ stkRødløk
50–100 gFetaost (Melk, Laktose)
1 pakkeKalamataoliven
½ ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv

Falafler

1 pakkeFalafler

Basisvarer:Olivenolje, Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 534 kcal
Fett: 33 g
Karbohydrater: 37 g
Protein: 22 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.577 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tzatziki
Skyll agurken, og riv halvparten på et rivjern. Klem ut så mye væske som mulig. Bland sammen yoghurten, agurken og persilladen i en skål.
Gresk salat
Skyll og tørk salaten. Skyll tomaten, og kutt den og resten av agurken i terninger. Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Ha salaten, agurk- og tomatterningene, rødløken og ½ ss olivenolje i en salatbolle. Vend det godt sammen. Smuldre over fetaosten, og dryss over olivenene. Krydre med litt flaksalt og pepper.
Falafler
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i godt med olje. Stek falafelene i omtrent 3 minutter, under omrøring. Topp salaten med falafelene, eller server de på siden.