Salat med sprø seinuggets, sitruskrydrede poteter og soyamajones

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSoyaSulfittEggHvete

Ingredienser

Sitruskrydrede poteter

350 gPoteter

1 pakkeSitruskrydder (Sulfitt)

Seinuggets

350 gSei nuggets (Fisk, Hvete)

Salat

1 stkRødt eple

1 stkGulrot

120 gStrimlet kålsalat

1 ssOlivenolje

½ ssEplesider-, hvitvins- eller blank eddik

Servering

1 pakkeLettmajones (Egg)

1–2 ssSoyasaus (Soya)

Basisvarer:Olivenolje, Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik, Soyasaus, Bakepapir (kan sløyfes), Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 727 kcal
Fett: 36 g
Karbohydrater: 70 g
Protein: 31 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.508 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Kutt gulroten i grove biter, og bak den i ovnen med grønnsakene i omtrent 10 minutter, hvis dere heller ønsker det. Gulroten kan også grovrives, for å forenkle steget.

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

Sitruskrydrede poteter

Skyll og kutt potetene i båter. Fordel dem på et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje og krydre med sitruskrydderet. Bak potetene i ovnen i omtrent 20 minutter.

Seinuggets

Fordel nuggetsene på et stekebrett med bakepapir, og stek dem i ovnen under potetene i omtrent 15 minutter, eller til de er gjennomvarme. Del gjerne nuggetsene i to før servering.

Salat

Skyll og kutt eplet i tynne båter. Skrell og kutt gulroten i tynne bånd med skrelleren (se tips). Vend kålsalaten sammen med 1 ss olivenolje og ½ ss eddik i en bolle. Ha kålsalaten utover et stort fat, og fordel gulrotbåndene og eplebåtene oppå.

Servering

Ha majonesen i en skål, og smak til med 1–2 ss soyasaus. Fordel de ferdigstekte potetene og nugetsene på fatet med salaten, og server majonesen til retten. Vel bekomme!

God middag!

Kontakt oss