4.4

Rice bowl med kyllingkjøttdeig, teriyakisaus, vårløk, lettsyltet agurk og peanøtter

15-20Uten laktose

Bowl er superpopulært for tiden, og her får du en bowl proppfull av smaker. En spennende og fargerik fusion-rett.

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonPeanøtterSoyaSesamfrøEggSennepHveteNøtter

Ingredienser

Jasminris

135 g

Jasminris

Lettsyltet agurk

½–1 stk

Agurk

½ bit

Ingefær

2 ss

Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik

2 ss

Sukker

3 ss

Vann

Grønnsaker

½ pakke

Vårløk

1 stk

Gulrot

Kyllingkjøttdeig og teriyakisaus

300 g

Kyllingkjøttdeig

1 pakke

Teriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)

½ bit

Ingefær

Tilbehør

1 stk

Lime

½ pakke

Vårløk

1 pakke

Hakkede peanøtter (Peanøtter, Nøtter)

½ pakke

Chilimajones (Egg, Sennep)

Basisvarer:Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik, Sukker, Vann, Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 822 kcal
Fett: 36 g
Karbohydrater: 81 g
Protein: 42 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.835 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Tips fra kokken:

Vær forsiktig med å servere nøtter til barn under 3 år, da de lett kan settes i halsen.

Jasminris

Tilbered risen som anvist på pakken.

Lettsyltet agurk

Skyll og kutt agurken i to på langs, og så i tynne skiver. Ha agurken i en skål. Skrell ingefæren, og finriv den på et rivjern. Kok opp 2 ss eddik, 2 ss sukker og 3 ss vann i en liten kjele. Ha 1 ts av ingefæren i laken. Hell laken over agurkskivene, og la dem trekke i laken frem til servering.

Grønnsaker

Skyll og kutt vårløken i tynne skiver. Skrell og kutt gulroten i tynne strimler, eller riv den på den grove siden av et rivjern.

Kyllingkjøttdeig og teriyakisaus

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, til den har fått en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den i 2–4 minutter, til den er gjennomstekt. Ha i teriyakisausen og ønsket mengde av den revne ingefæren, og la det småkoke i omtrent 2 minutter. Vend inn halvparten av vårløken, og rør godt sammen. Smak til med salt og pepper.

Tilbehør

Skyll og kutt limen i båter. Fyll to dype skåler med risen og teriyakikjøttdeigen. Topp med gulroten, den lettsyltede agurken, resten av vårløken og peanøttene. Server chilimajonesen og limebåtene til retten.

God middag!