20-30

Grillet gyroskjøtt i multibrød med grønnsaker og tzatziki

Kos deg med en smak av Hellas - gresk gyros med grillet kjøtt, steinovnsbakt brød og hjemmelaget tzatziki. En rask og god familiefavoritt.

Ingredienser

Allergener

Laktose,
sulfitt,
hvete,
rug,
melk

Basisvarer

olivenolje
salt
pepper
olje

Tzatziki

Agurk

½ stk

Yoghurt (Melk, Laktose)

150 g

Persillade (Sulfitt)

1 pakke

Salat

Rødløk

½ stk

Tomat

1 stk

Agurk

½ stk

Hjertesalat

1 stk

Multibrød

Rustikke multibrød (Hvete, Rug)

4 stk

Grillet gyroskjøtt

250 g

Næringsinnhold per porsjon

Energi 819 kcal
Fett 30 g
Karbohydrater 88 g
Protein 50 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Brødet kan fint varmes i brødrister, da trenger du ikke å skru på ovnen.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

Tzatziki: Skyll og riv halve agurken på den grove siden av et rivjern. Strø litt salt over agurken, og la den stå i omtrent 5 minutter før du presser ut vannet. Bland agurken, yoghurten og persilladen sammen i en serveringsskål.

Salat: Skrell rødløken og skyll tomaten. Kutt tomaten, agurken og rødløken i skiver. Skyll, tørk og strimle salaten. Fordel alle grønnsakene på et stort fat, og vend inn litt olivenolje og sort pepper.

Multibrød: Stek multibrødene som anvist på pakken.

Grillet gyroskjøtt: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter, til det har fått en jevn stekeskorpe.

God middag!