Salatbowl med kyllinggyros, maissalsa, avokadohummus og hjemmelagde tortillachips

Ingredienser

Allergener

Hvete,
gluten,
soya

Basisvarer

soyasaus
olje
salt
pepper
bakepapir (kan sløyfes)

Tortillachips

Hvetetortillaer (Hvete, Gluten)

3–4 stk

Salat

Hjertesalat

1 stk

Maissalsa

Maiskorn

1 pakke

Rødløk

1 stk

Tomat

1 stk

Lime

½ stk

Soyasaus (Soya)

2 ss

Kyllinggyros

300 g

Servering

Avokadohummus

1 pakke

Lime

½ stk

Næringsinnhold per porsjon

Energi 942 kcal
Fett 49 g
Karbohydrater 82 g
Protein 43 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

Tortillachips: Kutt tortillalefsene i trekanter eller mindre biter, og fordel dem på et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper, og stek dem i ovnen i 7–10 minutter, eller til de er sprø og gylne.

Salat: Kutt enden av salaten og skyll bladene i kaldt vann. Kutt bladene i grove biter og ha dem i en serveringsskål.

Maissalsa: Hell vannet av maisen. Skrell og finhakk rødløken. Skyll og kutt tomaten i små terninger. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek maisen i omtrent 5 minutter, til den er gyllen. Tilsett rødløken og stek videre i et minutt. Vend inn tomaten, 2 ss soyasaus, saften fra halve limen, og krydre med pepper. Ha maissalsaen over i en serveringsskål.

Kyllinggyros: Bruk stekepannen fra forrige punkt, og varm den opp til middels høy varme. Ha i litt olje, og stek kyllinggyrosen i omtrent 4 minutter, til den er gjennomvarm.

Servering: Kutt resten av limen i båter, og server limebåtene og avokadohummusen til retten.