Chili sin carne med maissalsa, tortillachips og fullkornsris

Name: Chili sin carne med maissalsa, tortillachips og fullkornsris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g fullkornsris; 900 g chili sin carne; 1 dl vann; 1 stk lime; 2 stk tomater; ½–1 stk rød chili; 1 bunt koriander; 1 pakke maiskorn; 1 pakke tortillachips; 150 g lettrømme; 1 pakke avokadohummus; 0 krm salt; 0 ts pepper

4.11 (114)

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Vann
salt
pepper

Liste

Bilder

Fullkornsris

135 g

Chili sin carne

600 g

Vann

1 dl

Tomat

1 stk

Rød chili

½–1 stk

Koriander

1 bunt

Maiskorn

1 pakke

Lime

½ stk

Tortillachips

½ pakke

Lettrømme

75 g

(Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 685 kcal
Fett: 17 g
Karbohydrater: 112 g
Protein: 22 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også lage en tacoform i stekeovnen. Fordel chili sin carnen og tortillachipsene i en smurt ildfast form, og topp med litt revet ost. Stek formen i ovnen ved 220 grader varmluft i 12–15 minutter, til den er gjennomvarm.

1. Fullkornsris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Chili sin carne

Hell chili sin carnen og 1 dl vann over i en kjele, og kok opp på middels varme under omrøring. La det hele småkoke på middels varme i omtrent 10 minutter, eller til gryten er gjennomvarm. Smak til med salt og pepper.

3. Maissalsa

Skyll og kutt tomaten i terninger. Skyll og finhakk chilien og korianderen. Sil laken av maiskornene, og skyll dem. Bland grønnsakene i en serveringsskål, og smak til med saften fra limen, salt og pepper.

4. Servering

Topp retten med maissalsaen, tortillachipsene og rømmen ved servering.

God middag!