Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Sennep·
- Hvete·
- Rug·
- Melk
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Vann
- salt
- pepper
Poteter
350 g
Gulrøtter
2 stk
Kålrot
300 g
Gul løk
1 stk
Svinekjake
1 pakke
Kjøttpølse
400 g
Hønsebuljong
2 pakke
Vann
5 dl
Bladpersille
1 bunt
Røros-flatbrød
2 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 826 kcal
- Fett:
- 28 g
- Karbohydrater:
- 69 g
- Protein:
- 74 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.949 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ønsker du å spare tid, kan du skylle potetene i stedet for å skrelle dem.
Skrell og kutt potetene, gulrøttene, kålroten og løken i terninger. Ta svinekjakene ut av pakkene, og spar på kraften fra pakkene. Kutt kjakene i mindre biter, og kjøttpølsene i terninger.
Ha grønnsakene i en stor kjele, tilsett 5 dl vann, kraften fra kjøttpakken og hønsebuljongen, og kok opp. La grønnsakene trekke i suppen i 20–25 minutter, eller til de er møre og potetene har jevnet lapskausen. Tilsett kjøttet og pølsene når det gjenstår omtrent 10 minutter av lapskausens koketid. Smak til med salt og pepper.
Skyll og finhakk persillen, og topp retten med den. Server Røros-flatbrødene til retten.
God middag!