Taquitos fylt med chili con carne, servert med avokadohummus og fersk tomatsalsa

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Taquitos

½ pakkeChiliflak
600 gChili con carne
10 stkMaistortillaer
2 ssSmør (Melk)Basisvare – du må ha denne selv

Fersk tomatsalsa

1 stkTomat
1 stkRødløk
1 ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv
1 ssEplesider- eller hvitvinseddikBasisvare – du må ha denne selv

Servering

1 stkLime
1 pakkeAvokadohummus
1 pakkeLettrømme (Melk, Laktose)
½ pakkeChiliflak

Basisvarer:Smør*, Olivenolje, Eplesider- eller hvitvinseddik, Bakepapir (kan sløyfes), Salt, Pepper, Sukker

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi: 1018 kcal
Fett: 59 g
Karbohydrater: 86 g
Protein: 35 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.178 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Server chiliflakene til retten hvis du ønsker du en mildere rett.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Taquitos
Smelt 2 ss smør i en liten kjele og smak til med chiliflakene (se tips).
Taquitos, fortsettelse
Dekk et stekebrett med bakepapir. Fordel chili con carnen på maistortillasene og rull dem sammen. Legg taquitosene med skjøten ned på stekebrettet, og pensle med chilismøret. Stek taquitosene midt i ovnen i omtrent 10 minutter eller til de er sprø i kantene.
Fersk tomatsalsa
Skyll og kutt tomaten i terninger. Skrell og finhakk rødløken. Ha tomatene, løken, 1 ss olivenolje og 1 ss eddik i en serveringsskål, og smak til med salt, pepper og sukker.
Servering
Kutt limen i båter. Anrett taquitosene og limebåtene på et serveringsfat. Server avokadohummusen, lettrømmen og chiliflakene til retten.