Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Sesamfrø·
- Laktose·
- Hvete·
- Melk
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Smør
- soyasaus
- pastavann
- olje
- pepper
Casarecce
200 g
Spinat
50 g
Bladpersille
1 bunt
Rød chili
½ stk
Sesamfrø
1 pakke
Revet Grande Premium 40g
1 pakke
Hvitløksfedd
1 stk
Vårløk
1 pakke
Portobello
2 stk
Sjampinjong
100 g
Rød chili
½ stk
Tomatpuré
½ pakke
Kokestabil matfløte 150 g
1 pakke
Smør
½ ss
Soyasaus
1–2 ss
Pastavann
1 dl
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 687 kcal
- Fett:
- 25 g
- Karbohydrater:
- 86 g
- Protein:
- 30 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.673 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Ha halvparten av den revne osten i sausen for ekstra god smak.
Kok pastaen som anvist på pakken. Spar på 1 dl av pastavannet før pastaen siles. Skyll spinaten.
Skyll og grovhakk persillebladene. Skyll og kutt hele chilien i tynne skiver. Ha persillen, chillien, sesamfrøene og den revne osten i hver sin liten serveringsskål (se tips).
Skrell og kutt hvitløken i tynne skiver. Skyll og kutt vårløken i ringer. Rens og kutt soppen i tynne skiver. Varm opp en stor stekepanne til høy varme og ha i litt olje og ½ ss smør. Stek soppen og halvparten av chilien i omtrent 4 minutter. Tilsett tomatpureén, hvitløken og vårløken og stek videre i 1 minutt.
Tilsett matfløten med soppen, og la det koke i omtrent 1 minutt. Smak til sausen med pepper og 1–2 ss soyasaus, og spe med pastavannet fra punkt 1.
Vend den ferdigkokte pastaen og spinaten sammen med den chilikremede soppen, og ha over ønsket topping ved servering.
God middag!