Provencekrydrede kyllinglår med hvitløksbakte gulrøtter og soppsaus

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. 

 Skrell og kutt gulrøttene i staver. Skrell og kutt hvitløken i skiver. Fordel gulrøttene på et stekeberett med bakepapir, og vend inn hvitløken, litt olje, salt og pepper. Spar litt plass til kyllingen. Stek gulrøttene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og møre. Stek kyllingen sammen med gulrøttene de siste 15–20 minuttene av steketiden. 

 Tilbered risen som anvist på pakken.

 Skyll og tørk spinaten. Skrell og kutt sjalottløken i i tynne skiver. Kutt bort appelsinskallet, og del appelsinen i båter eller terninger. Bland alt sammen i en salatbolle (se tips). 

Hell sausen over i en liten kjele, og kok opp på middels varme under omrøring.