Salsicciaburgere med friske grønnsaker med potetbåter og chilimajones

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

 Skyll og kutt potetene i båter. Fordel potetbåtene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetbåtene i ovnen i 15–18 minutter, eller til de er gjennomstekte.

 Form salsicciadeigen til burgere. Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek hamburgerne og rødløken i 4–5 minutter på hver side, eller til hamburgerne er gjennomstekte. Krydre med salt og pepper. 

Kutt enden av hjertesalaten, og skyll bladene i kaldt vann. Skyll og kutt tomaten i skiver. Fordel salaten og tomatskivene på et serveringsfat. 

 Varm hamburgerbrødene i ovnen i omtrent 2 minutter.