Sitron- og peppermarinert kyllingfilet servert med tabbouleh, honningdressing og yoghurt

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. 

Ha kyllingen, kraften fra pakken og 1 ss smør over i en ildfast form. Varm det hele i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til kyllingen er gjennomvarm. Kutt kyllingen i skiver før servering, og server kraften fra formen til retten.

Tilbered bulguren som anvist på pakken. Skrell løken og hvitløken. Skyll paprikaen, eplet, tomaten og mynten. Kutt eplet, paprikaen og tomaten i små terninger. Finhakk mynten, løken og hvitløken. Ha det hele over i en stor salatbolle. 

Skyll og finriv skallet (kun det gule) fra sitronen på et rivjern. Pisk sammen honningen og 1 ss olivenolje i en liten skål, og smak til med sitronskallet og saft fra sitronen.

Hell vannet av den ferdigkokte bulguren, og la den dampe fra seg i et par minutter. Vend bulguren og honningdressingen inn med grønnsakene i bollen fra punkt 3, og smak til med persilladen, salt og pepper.