Tikka masala kylling med blomkål, spinat og mangochutney

Name: Tikka masala kylling med blomkål, spinat og mangochutney
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g basmatiris; 600 g kyllinglårfilet; 2 glass tikka masala-paste; 150 g seterrømme; 100 g spinat; 1 stk blomkål; 1 bunt koriander; 1 glass mangochutney

Ny oppskrift

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Cashewnøtter

Basisvarer:

Liste

Bilder

Basmatiris

125 g

Kyllinglårfilet

400 g

Tikka masala-paste

1 glass

(Cashewnøtter)

Seterrømme

150 g

(Laktose)

Spinat

100 g

Blomkål

1/2 stk

Koriander

1 bunt

Mangochutney

1 glass

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Tilsett gjerne mindre tikka masala-paste hvis du ønsker en mildere rett.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Del opp blomkålen i små buketter og skjær stilken i skiver. Del kyllingen i grove biter. Varm opp en stor stekepanne eller en kjele med vid bunn til middels høy varme og ha i litt olje. Stek kyllingen i 4–5 minutter på hver side, eller til den har fått en jevn stekeskorpe. Tilsett blomkålbuketter og stek det hele i 3 minutter. Tilsett 1 glass tikka masala paste (se tips), og bland godt. Ha på seterrømmen, 2 dl vann, og kok opp. Vend inn spinaten, og la tikka masalaen småkoke under lokk i ca 5 minutter.

Grovhakk koriander. Server kylling tikka masala toppet med koriander og mangochutney på siden.

God middag!