Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Fisk
Basisvarene kan inneholde andre allergener
Basisvarer:
- Egg
- olje
- salt
- pepper
Glutenfri panering
1/2 pakke
Lyrfilet
375 g
Egg
1 stk
Basmatiris
125 g
Gulrøtter
300 g
Rødløk
1 stk
Grønn paprika
1 stk
Sweet chili-saus
85 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- —
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Kok risen med valgfrie krydder eller urter for en ekstra god smak!
Tilbered risen som anvist på pakken.
Ha paneringen i en skål, og visp 1 egg i en annen skål. Tørk av fisken, og skjær den i fiskepinnebiter. Vend fiskebitene først i egget og deretter i paneringen. Legg fiskepinnene på en tallerken. Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek fiskepinnene i 3-4 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper.
Skrell gulrøttene, og kutt dem i skiver. Skrell og kutt rødløken i båter, og kutt paprikaen i staver.
Varm opp en annen stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek grønnsakene fra punkt 3 i ca. 5 minutter. Krydre med salt og pepper.
Server med chilisausen.
Tips! Bland dine yndlingskrydder inn med paneringen for en ekstra spennende smak. Du kan for eksempel lage en spicy variant med chili og kajennepepper!
God middag!