Kardemommevafler

En perfekt vaffel til påskelunsjen. Sprø, søt og med masse kardemommesmak. Det er viktig å kose seg litt ekstra i disse dager.

8 personer

Du trenger:

• 100 g smør
• 5 egg
• 5 ss sukker
• 4 dl helmelk
• 1½ ts malt kardemomme
• ½ ts bakepulver
• 5 dl hvetemel

1. Smelt smøret i en kjele.
2. Knekk eggene i en bolle, og vend inn sukkeret, melken, kardemommen og bakepulveret. Tilsett det smeltede smøret, og sikt inn melet. Pisk det hele sammen til en jevn røre.
3. La røren svelle i 20 minutter før steking.
4. Stek vaflene, og server med brunost og jordbærsyltetøy.

Tips: Server med pisket krem eller vaniljeis.