Tacovariasjon a la Godtlevert

Thomas

Hvis du vil ha mer smak på tortillalefsene så er den enkleste og raskeste veien til gode tortillalefser å varme dem ved siden av hverandre på en rist i ovnen i 1­2 minutter på 200 grader. Du trenger ikke pakke dem inn i folie, men pass på tiden slik at de ikke blir for sprø.

Heidi

Mine barn elsker å ha mango til tacoen, men for å gjøre det litt mer spennende for de voksne lager jeg en mangosalsa. Den består av mango, rød chili, masse hakket koriander, limesaft, salt og pepper. En avokado passer også godt inn her.

Olav

Om du liker at tacoen er litt spicy, smak til tomatsalsaen med mer krydder; chipotle, røkt paprika, kummin, hakket koriander, lime eller rødløk.

Marius

Det finnes mange ulike måter å lage guacamole på. Vår guacamolebase er perfekt som utgangspunkt, og så bare tillsette masse digg. Jeg bruker å ha i hvitløk, rødløk, lime, koriander, chili, salt og pepper.

Johannes

Jeg syns det er gøy å introdusere noe nytt hver tacokveld. Det kan for eksempel være jalapenos, en røkt ost, en ny type salsa, bønner, linser, syltet rødløk, chilimajones og lignende.