Hjem
/
Små løkpaier med friske urter
Små løkpaier med friske urter
Del

Små løkpaier med friske urter

Norsk, gul løk er en av de mest brukte grønnsakene her til lands. Den er helt uunnværlig i matlagingen. Løken gir smak og aroma, og kan brukes på mange måter. Hvorfor ikke gjøre den til hoved­retten?
30. april, 2021
  • ferdig paibunn
  • 3 store løk
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ss eplesidereddik
  • 1 ts honning
  • 1 ts tørket persille
  • 2 dl creme fraiche
  • blåmuggost
  • urter

Varm opp stekeovnen til 180 grader. Del paideigen i fire og legg den på et stekebrett med bakepapir. Skrell løken og hvitløken. Kutt løken i skiver og finhakk hvitløken. Varm opp en stekepanne til middels varme, ha i litt olje, 2 ss eplesidereddik, 1 ts honning, løk og hvitløk. Stek det hele i omtrent 4 minutter, til løken er gyllen og karamellisert. Krydre med persille, og smak til med salt og pepper. Smør crème fraîche utover paideigen, men stopp før du kommer helt ut i kanten. Topp med løkblandingen og blåmuggosten. Brett kanten uten crème fraîche over, så du får en pen kant rundt hele. Stek løkpaien i 10-12 minutter. Pynt løkpaien med friske urter, som for eksempel dill, timian eller kjørvel.

Del

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
29.03.2022
Har du lyst på middagstips som bestilles uke etter uke? Det går i gyroskjøtt, pastasløyfer med svinestrimler, pasta carbonara, kjøttkaker og indrefilet av svin.
Godtlevert bilde
28.03.2022
Godtlevert er testvinner i Dagbladets kåring av grønne matkasser. Våre vegan- og vegetarkasser fikk terningkast 5.
Godtlevert bilde
28.03.2022
Vi har gjort det enkelt for deg, og plukket ut våre beste barnemenyer. Alle rettene er enten ferdiglaget, eller klare på 1-2-3.
Søk i Godtlesestoff
checkmark

Nyeste poster

Nyeste poster
Godtlevert bilde
29.03.2022
Har du lyst på middagstips som bestilles uke etter uke? Det går i gyroskjøtt, pastasløyfer med svinestrimler, pasta carbonara, kjøttkaker og indrefilet av svin.
Godtlevert bilde
28.03.2022
Godtlevert er testvinner i Dagbladets kåring av grønne matkasser. Våre vegan- og vegetarkasser fikk terningkast 5.
Godtlevert bilde
28.03.2022
Vi har gjort det enkelt for deg, og plukket ut våre beste barnemenyer. Alle rettene er enten ferdiglaget, eller klare på 1-2-3.