Ingredienser
1
1 porsjoner
Allergener:
- Egg·
- Hvete·
- Peanøtter·
- Soya
Basisvarer:
- Sukker
- salt
- pepper
Eggnudler
½ pakke
Hjertesalat
1 stk
Sjalottløk
1 stk
Gulrot
1 stk
Koriander
½ bunt
Storfestrimler
150 g
Finkuttet ingefær, hvitløk og chili
½ pakke
Peanøtter
½–1 pakke
Koriander
½ bunt
Lime
1 stk
Finkuttet ingefær, hvitløk og chili
½ pakke
Glutenfri soyasaus
½–1 pose
Sukker
1 ts
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 925 kcal
- Fett:
- 46 g
- Karbohydrater:
- 72 g
- Protein:
- 56 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 5.319 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tilbered nudlene som anvist på pakken.
Skyll og rist salaten, og riv eller kutt den i mindre biter. Skrell og kutt sjalottløken og gulroten i tynne strimler. Skyll og rist korianderen. Ha salaten, grønnsakene, nudlene og halvparten av korianderen over i en skål.
Finhakk resten av korianderen. Del limen i to. Bland halvparten av ingefærblandingen, korianderen, saften fra limen, soyasausen og 1 ts sukker i en serveringsskål. Vend halvparten av dressingen inn i salaten.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i kjøttet og resten av ingefærblandingen. Stek kjøttet i 2–3 minutter under omrøring, og krydre med litt salt og pepper.
Topp salaten med kjøttet og peanøttene, og server resten av dressingen til retten.
God middag!