Pasta med svinestrimler i mild ostesaus

 Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek svinestrimlene i et par minutter, til de er gylne. Tilsett løken og paprikaen, og stek det hele videre i omtrent 2 minutter. Tilsett crème fraîchen, 1–2 dl vann (gjerne pastavann), grønnsaksbuljongen og ønsket mengde av paprikakrydderet, og la det småkoke i 2–3 minutter. Finriv Grana Padano-osten på et rivjern, og vend den inn i sausen. Smak til med salt og pepper.