Kyllingkaker i rødvinssaus med krydderpoteter og krønsjy salat

 Ha potetene i en kjele, og dekk dem med lettsaltet vann. Kok opp under lokk, og la potetene småkoke på lav varme i 15–18 minutter, eller til de er gjennomkokte.    

Varm opp en stekepanne til middels høy varme og ha i litt olje. Stek kyllingkakene i omtrent 2 minutter på hver side. Tilsett rødvinssausen, skyll ut sauspakken med ½ dl vann, og ha vannet over kakene. Gi det hele et raskt oppkok.   

 Skyll og kutt tomaten og paprikaen i mindre biter. Ha grønnsakene på et fat og vend inn salaten, sennepsvinaigretten og krutongene.