Koreansk kylling med ris ingefærsyltet agurksalat og soya- og srirachamajones

Tilbered risen som anvist på pakken. Rist sesamfrøene fra begge pakkene i en tørr stekepanne på høy varme i ca. 30 sekunder, eller til de er gylne. Ha sesamfrøene over i en liten skål.

 Del kyllingen i litt mindre biter, la fettet være på, det smelter i pannen og gir god smak. Legg kyllingen i en skål, og vend inn saltet og halve pakken med eddik. La kyllingen marinere i 10 minutter. 

Skrell løken og hele ingefæren. Kutt agurken og løken i tynne skiver, og finriv ingefæren på et rivjern. Bland sammen eddiken, saltet og sukkeret i en bolle, og vend inn agurken, løken og halvparten av ingefæren. La det hele marinere på benken i ca. 15 minutter, og vend inn bønnespirene og ​ca. halvparten av sesamfrøene rett før servering. 

Skrell og finriv hvitløken på et rivjern. Ha hvitløken i en liten skål sammen med resten av den revne ingefæren, og vend inn tomatpuréen, soyasausen, sukkeret, resten av eddiken, vannet og ønsket mengde av den røkte chilimiksen.

 Ha majonesen i en liten skål, og smak til med soyasausen og srirachaen (den er sterk).

Ha maisstivelsen på en vid tallerken og vend kyllingen godt inn i den. Varm opp stekepannen fra punkt 1 til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i ca. 3 minutter på hver side, eller til den er sprø og gjennomstekt.