Sticky smoked bbq-pork bowl med knust agurksalat og ris

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Soya
Sesamfrø
Hvete

Ris

135 gJasminris

Sticky smoked bbq-pork

300 gMager svinekam i skiver
1 pakkeBarbecuesaus
1 pakkeHonning
½ pakkeRøkt paprikakrydder

Knust agurksalat

1 stkHvitløksfedd
½–1 stkSjalottløk
½–1 bitRettich
½–1 stkAgurk
1 pakkeSoya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)
1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)

Topping

1 stkRød chili
150 gRåkostmiks

Basisvarer

Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 685 kcal
Fett:: 18 g
Karbohydrater:: 86 g
Protein:: 45 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.018 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Wok råkostmiksen og chilien!

Ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Sticky smoked bbq-pork
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 3 minutter på hver side. Pisk sammen barbecuesausen, honningen og det røkte paprikapulveret i en liten skål, og pensle kjøttet med glazen mot slutten av steketiden. Kutt kjøttet i strimler før servering.
Knust agurksalat
Skrell hvitløken, sjalottløken og rettichen, og skyll agurken. Kutt sjalottløken i tynne ringer og rettichen i strimler. Finhakk hvitløken og knus agurken i mindre stykker, eller kutt den i skiver. Vend alt sammen i en bolle med soya- og ingefærsausen, og dryss sesamfrøene over.
Topping
Skyll og kutt chilien i tynne ringer. Fordel risen i skåler, og legg kjøttet, agurksalaten og råkostmiksen i seksjoner over. Topp med chilien og bbq-sausen fra kjøttet.