Pasta linguine og kremet spicy sopp servert med sesmfrø, spinat og persille

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sesamfrø
Hvete
Melk
Laktose

Pasta

200 gLinguine (Hvete)
50 gSpinat

Kremet spicy sopp

2 stkPortobellosopp
100 gSjampinjong
1 stkGul løk
1 stkHvitløksfedd
½–1 stkRød chili
1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)
½–1 poseGlutenfri soyasaus (Soya)
½ pakkeTomatpuré
1 pakkeKokestabil matfløte 150 g (Melk, Laktose)
1 ssSmør (Melk)Basisvare – du må ha denne selv
½–1 dlPastavannBasisvare – du må ha denne selv

Servering

1 buntBladpersille

Basisvarer

Smør*, Pastavann, Salt, Pepper

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 639 kcal
Fett:: 22 g
Karbohydrater:: 86 g
Protein:: 24 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.595 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Rist sesamfrøene i en varm, tørr stekepanne i 30 sekunder og topp retten med dem hvis dere heller ønsker det.

Pasta
Tilbered pastaen som anvist på pakken, men spar på 1 dl av pastavannet før pastaen siles. Skyll spinaten, og vend den inn med den ferdigkokte pastaen.
Kremet spicy sopp
Børt soppen fri for jord, og kutt dem i centimetertykke skiver. Skrell løken og hvitløken, og skyll chilien. Kutt løken, hvitløken og chilien i tynne skiver.
Kremet spicy sopp, fortsettelse
Varm opp en stor stekepanne til middels høy varme, og ha i 1 ss smør. Stek soppen, løken, hvitløken og halvparten av chilien under omrøring i omtrent 5 minutter, eller til det er gyllent. Krydre med litt salt, og tilsett sesamfrøene, soyasausen, tomatpureèn og fløten. Kok opp og la sausen småkoke i 5 minutter. Spe med ønsket mengde av pastavannet, og smak eventuelt til med pepper og mer salt.
Servering
Skyll og finhakk persillen. Vend gjerne pastaen og spinaten inn med den kremede soppen, og topp med persillen og resten av chilien.