Krydret kyllinglårfilet med chilistekte grønnsaker, maiskrem og svart ris

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Melk

Svart ris

1 pakkeSvart ris

Pico de gallo

1 stkTomat
1 buntKoriander
½–1 stkRødløk
1 stkLime

Maiskrem

1 pakkeMaiskorn
1 ssMargarin (Melk)Basisvare – du må ha denne selv
1 dlMelk (Melk)Basisvare – du må ha denne selv

Kylling

320 gKyllinglårfilet
1 pakkeSitruskrydder (Sulfitt)
1 tsOljeBasisvare – du må ha denne selv

Chilistekte grønnsaker

1 stkRød paprika
1 stkGul løk
1 pakkeRøkt chilimix

Basisvarer

Margarin, Melk*, Olje, Salt, Pepper

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 654 kcal
Fett:: 23 g
Karbohydrater:: 72 g
Protein:: 40 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.956 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Svart ris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Pico de gallo
Skyll og kutt tomaten i terninger. Skyll og grovhakk korianderen. Skrell og finhakk rødløken. Ha tomaten, korianderen, løken og saften fra limen i er serveringsskål, og smak til med litt salt.
Maiskrem
Hell vannet av maisen, og ha maisen i en liten kjele på middels varme sammen med 1 ss margarin og 1 dl melk. Kok opp og la det koke i omtrent 2 minutter. Kjør det hele sammen med en stavmikser til en jevn krem, og smak til med salt.
Kylling
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i omtrent 3 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt. Krydre med sitruskrydderet mot slutten av steketiden. Ha kyllingen over på et skjærebrett, og kutt den i skiver før servering. La fettet være igjen i pannen.
Chilistekte grønnsaker
Skyll paprikaen, skrell løken, og kutt dem i strimler. Varm opp stekepannen fra forrige punkt til middels høy varme. Stek grønnsakene i omtrent 4 minutter, og krydre med chilimiksen og litt salt.
Svart ris
100 g Pico de gallo: 2 ss Maiskrem: 1 ss Chilistekte grønnsaker: 75 gram Kylling: 125 g Energiinnhold: ca. 490 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).