Tradisjonell medisterduo: julepølse og medisterkake med epler og rosenkål

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.

 Skjær små snitt på tvers i pølsen, og del medisterkakene i to. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek pølsen og medisterkakene i to omganger i 3–4 minutter, eller til de er gylne på alle sider. Legg pølsen og medisterkakene i en stor ildfast form, og stek dem videre i ovnen i 10 minutter. 

 Skyll og kutt eplet i båter. Varm opp stekepannen fra forrige punkt til middels høy varme, og ha i 1 ss smør. Stek eplene i omtrent 2 minutter, til de er gylne.