Garam masalakrydret lyr med pannestekte grønnsaker, svart ris og korianderyoghurt

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Tilbered risen som anvist på pakken.

 Skyll og kutt fennikelen i strimler. Skyll og kutt paprikaen i terninger. Skrell og kutt gulroten i to på langs og deretter i skiver. 

 Skrell og finhakk hvitløken. Ha den i en bolle sammen med 1 ss olje, garam masalakrydderet, ønsket mengde chiliflakes  og litt salt. Ha i fiskestykkene, og vend alt godt sammen. Ha fisken over i en ildfast form, og bak den i ovnen i 8–10 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren. 

 Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i 4–5 minutter, til de er møre.