Tikka masala pizza med blomkål, koriander og lettsyltet rødløk

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft. 

Del blomkålen i små buketter og skjær kyllingen i små biter. Bland kyllingen og blomkålen sammen med tikka masala-pasten og halvparten av urtedressingen i en skål. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek blomkålen og kyllingen i 2–3 minutter, til kyllingen er halvstekt. Rør sammen tomatsausen og garam masalakrydderet i en skål.

 Legg pizzabunnene utover et stekebrett med bakepapir. Fordel tomatsausen jevnt utover pizzabunnene, og topp med kyllingen og blomkålen. Stek pizzaene midt i ovnen i 6–7 minutter, til de er gylne.