Ricebowl med soyamarinert tunfisk friske grønnsaker og chilimajones

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonFiskSoyaSesamfrøSulfittEggSennep

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Fullkornsris

135 gFullkornsris

Soyamarinert tunfisk

180 gTunfisk (Fisk)
1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)
1 poseGlutenfri soyasaus (Soya)
½ bitIngefær
½ pakkeChiliflak
½ stkLime
1 tsSukker/honningBasisvare – du må ha denne selv

Friske grønnsaker

½ stkAgurk
½–1 stkRødt eple
1 stkGulrot

Til servering

½ stkLime
½ pakkeChilimajones (Sulfitt, Egg, Sennep)

Basisvarer:Sukker/honning, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi: 545 kcal
Fett: 19 g
Karbohydrater: 67 g
Protein: 27 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.870 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Rist sesamfrøene gylne i en tørr stekepanne på middels høy varme i 2–3 minutter for en ekstra god og nøttete smak.

Fullkornsris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Soyamarinert tunfisk
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek tunfisken i 30 sekunder – 1 minutt på hver side. Den skal få en jevn stekeskorpe rundt hele, men fortsatt være rød i midten. Ta ut fisken og la den avkjøle seg litt før du kutter den i små terninger. Skrell og finriv ingefæren på et rivjern. Rør sammen soyasausen, sesamfrøene (se tips), ønsket mengde av ingefæren og chiliflakene, 1 ts honning/sukker og saft fra halve limen i en skål. Vend inn tunfisken og la den marinere frem til servering.
Friske grønnsaker
Skyll agurken og eplet. Kutt agurken i skiver, og kutt eplet i små terninger. Skrell og grovriv gulroten på et rivjern.
Til servering
Kutt resten av limen i båter. Fordel risen i boller, og topp med den soyamarinerte tunfisken, agurken, gulroten, eplebitene og chilimajonesen. Server limebåtene og resten av tunfiskmarinaden til retten.
Ris
100 g Tunfisk: 90 g Grønnsaker: 150 g Chilimajones: 1 ts Energiinnhold: ca. 370 kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).