Ricebowl med soyamarinert tunfisk, friske grønnsaker og chilimajones

Roede

Laktosefri

Ricebowl med soyamarinert tunfisk

Name: Ricebowl med soyamarinert tunfisk
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g fullkornsris; 360 g tunfisk; 1 pose glutenfri soyasaus; 1 pakke ponzusaus; 1 pakke sesamfrø; ½ bit ingefær; ½ pakke chiliflak; ½ stk lime; 1 ts sukker/honning; 1 stk agurk; 1 bunt reddiker; 1 stk rødt eple; 1 stk gulrot; ½ stk lime; 1 pakke chilimajones; 0 ts olje

friske grønnsaker og chilimajones

Ny oppskrift

Under 30 min

14 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Soya

Basisvarer:

Olje
sukker/honning

Fullkornsris

135 g

Tunfisk

180 g

(Fisk)

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Glutenfri soyasaus

1 pose

(Soya)

Ingefær

½ bit

Chiliflak

½ pakke

Lime

½ stk

Sukker/honning

1 ts

Agurk

½ stk

Rødt eple

½–1 stk

Gulrot

1 stk

Lime

½ stk

Chilimajones

½ pakke

(Egg, Sennep)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 556 kcal
Fett:: 19 g
Karbohydrater:: 69 g
Protein:: 27 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Rist sesamfrøene gylne i en tørr stekepanne på middels høy varme i 2–3 minutter for en ekstra god og nøttete smak.

1. Fullkornsris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Soyamarinert tunfisk

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek tunfisken i 30 sekunder – 1 minutt på hver side. Den skal få en jevn stekeskorpe rundt hele, men fortsatt være rød i midten. Ta ut fisken og la den avkjøle seg litt før du kutter den i små terninger. Skrell og finriv ingefæren på et rivjern. Rør sammen soyasausen, sesamfrøene (se tips), ønsket mengde av ingefæren og chiliflakene, 1 ts honning/sukker og saft fra halve limen i en skål. Vend inn tunfisken og la den marinere frem til servering.

3. Friske grønnsaker

Skyll agurken og eplet. Kutt agurken i skiver, og kutt eplet i små terninger. Skrell og grovriv gulroten på et rivjern.

4. Til servering

Kutt resten av limen i båter. Fordel risen i boller, og topp med den soyamarinerte tunfisken, agurken, gulroten, eplebitene og chilimajonesen. Server limebåtene og resten av tunfiskmarinaden til retten.

1. Ris

100 g Tunfisk: 90 g Grønnsaker: 150 g Chilimajones: 1 ts Energiinnhold: ca. XXX kcal. For deg som registrerer middagen i Roedeappen: 1. Søk etter oppskrift. 2. Legg inn antall porsjoner (ikke mengde i gram).

God middag!