Pasta med urtestekte biffstrimler kremet mild ajvarsaus og spinat

Tilbered pastaen som anvist på pakken.

 Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek biffstrimlene i et par minutter uten å røre i dem, slik at de får en gyllen stekeskorpe. Snu kjøttet og stek videre i to minutter til. Krydre med urtemiksen, litt salt og pepper mot slutten av steketiden, og ha kjøttet over på en tallerken.

 Skyll og kutt paprikaen i strimler. Skrell og kutt løken i tynne skiver. Varm opp stekepannen fra forrige punkt til middels høy varme, og ha i litt ny olje. Stek grønnsakene under omrøring i omtrent 3 minutter, til de er blanke. Krydre med litt salt og pepper, og stek i ett minutt til. Vend inn ajvaren og crème fraîchen, og øs over litt av pastavannet fra punkt 1 med en øse, til sausen har ønsket konsistens (se tips).