Ovnsbakt kyllingbryst med grønnsaker i tomatsaus, pasta og hvitløksdressing

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft. 

Tilbered pastaen som anvist på pakken (se tips).

Krydre kyllingen med litt salt og pepper. Varm opp en stekepanne med høye kanter til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 2 minutter på hver side, til den er gyllen. Ha 1 ts smør og ønsket mengde av persilladen i stekepannen mot slutten av steketiden, og øs smøret over kyllingen. Legg kyllingen over på en tallerken. 

Skyll squashen og paprikaen, og kutt dem i jevnstore terninger. Varm opp stekepannen fra forrige punkt til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene under omrøring i 2–3 minutter. Hell over de moste tomatene, og gi sausen et oppkok. La det småkoke et par minutter, smak til med salt og pepper, og ha det hele over i en ildfast form. 

Dytt kyllingen litt ned i sausen i formen, og stek det hele i ovnen i 10–15 minutter. Steketiden avhenger av størrelsen på kyllingbrystet.