Fusion pasta med karrikylling, spinat og hvitløksdressing

Tilbered pastaen som anvist på pakken, men ta vare på 1 dl av pastavannet når pastaen siles. Skrell og kutt rødløken og hvitløken i tynne skiver. Skyll og kutt tomatene i terninger. Skyll og tørk spinaten.

 Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen, rødløken og hvitløken i omtrent 3 minutter under omrøring. Krydre med ønsket mengde av karrien og litt salt. Tilsett soyasausen og ½–1 dl pastavann, og gi det et raskt oppkok. Vend inn den ferdigkokte pastaen, spinaten og tomatterningene før servering. Smak eventuelt til med mer av karrien og salt.