Mild rice bowl med kjøttdeig friske grønnsaker, mangosaus og tortillachips

 Tilbered risen som anvist på pakken.

 Bland sammen mangopuréen og ønsket mengde av sweet chili-sausen i en liten skål. La sausen stå på benken frem til servering. 

Skrell og finhakk løken. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 2 minutter på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, ha i løken, og stek videre til kjøttdeigen er gjennomstekt. Krydre med persilladen, litt salt og pepper, og la kjøttet stå på lav varme frem til servering (se tips).

Skyll tomaten og salaten, og hell laken av maisen. Kutt salaten i strimler og tomaten i tynne båter.