Ovnsbakt kylling og tomater med krydderpoteter, ajvar og aioli

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Egg
Sennep

Krydderpoteter

300 gSmåpoteter
½–1 pakkePersillade (Sulfitt)

Kylling og tomater

1 pakkeCherrytomater
1 stkHvitløksfedd
1 stkGul løk
300 gSous vide-kyllingfilet med sitron og pepper
1 ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv

Servering

½–1 pakkeAjvar
½–1 pakkeAioli (Sulfitt, Egg, Sennep)
75 gMamma Mia salatblanding

Basisvarer

Olivenolje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 693 kcal
Fett:: 46 g
Karbohydrater:: 40 g
Protein:: 30 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.750 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Vend inn kraften fra kyllingpakkene med grønnsakene før formen settes i ovnen.

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.
Krydderpoteter
Kok potetene i lettsaltet vann i 15–18 minutter, eller til de er gjennomkokte. Knus potetene lett med en gaffel, og vend inn persilladen rett før servering.
Kylling og tomater
Skyll tomatene, og skrell løken og hvitløken. Kutt løken i tynne båter og hvitløken i tynne skiver. Del hver kylling i to på tvers. Ha løken, tomatene og hvitløken i en ildfast form, og vend inn 1 ss olivenolje, salt og pepper (se tips). Legg kyllingen på toppen, og stek det hele midt i ovnen i omtrent 12 minutter.
Servering
Server ajvaren, aiolien og salaten til retten.