Sei i krydret tomatsaus med paprika, gulrøtter og potet

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Fisk

Sei i krydret tomatsaus

300 gSeifilet (Fisk)
350 gPoteter
1 stkGulrot
1 stkRødløk
1 stkHvitløksfedd
1 stkGul paprika
1 pakkePersille
560 mlMoste tomater
1 pakkeOregano
1 pakkeChiliflak
1 tsSaltBasisvare – du må ha denne selv
½ tsSukkerBasisvare – du må ha denne selv
3 dlVannBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Salt, Sukker, Vann, Olivenolje, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 388 kcal
Fett:: 3 g
Karbohydrater:: 56 g
Protein:: 34 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.574 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Sei i krydret tomatsaus
Skyll og del fisken i grove biter, og dryss over ½ ts salt. La fisken ligge i 10 minutter. Skrell potetene, gulroten, rødløken og hvitløken. Kutt potetene og løken i skiver, og kutt gulrøttene og paprikaen i små terninger. Finhakk hvitløken. Grovhakk persillen.
Sei i krydret tomatsaus, fortsettelse
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olivenolje. Stek løken i 1–2 minutter til den er blank. Ha i potetskivene og paprikaen, og stek det hele under omrøring i 4–5 minutter til det begynner å få farge. Ha i hvitløken og gulrøttene og stek videre i et minutt. Ha i de moste tomatene, vannet, oreganoen, 1 ts sukker og litt salt og pepper, og kok opp. La tomatsausen småkoke i 20 minutter og legg så i fiskestykkene. Dekk med lokk og la fiske trekke i sausen i 4–5 minutter. Strø over chiliflakene og persillen før servering.

God middag!

Kontakt oss