Ingredienser
2
2 porsjoner
Allergener:
- Laktose·
- Egg·
- Sennep·
- Hvete·
- Rug·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Smør
- olje
- pepper
Rødløk
1 stk
Tomater
2 stk
Gul paprika
1 stk
Ruccola
30 g
Vegetardeig
200 g
Glutenfri soyasaus
½ pose
Smør
1 ss
Piadina
4 stk
Lett urtedressing
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 730 kcal
- Fett:
- 34 g
- Karbohydrater:
- 71 g
- Protein:
- 36 g
Klimaavtrykk (per porsjon)
- CO₂:
- 0.763 kg CO₂e
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Varm brødene i en brødrister eller i stekepannen, da trenger du ikke sette på ovnen.
Sett stekeovnen på 230 grader varmluft (se tips).
Skrell rødløken og skyll tomatene, paprikaen og ruccolaen. Tørk ruccolaen og kutt løken, tomatene og paprikaen i tynne skiver.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek vegetardeigen i 2 minutter på hver side, eller til den har en stekeskorpe. Hakk den opp i mindre biter, og vend inn soyasausen og smøret. Smak eventuelt til med litt salt og pepper.
Varm brødene på en rist i ovnen i omtrent 3 minutter.
Fyll piadinabrødene med vegetardeigen og de friske grønnsakene. Server urtedressingen til retten.
God middag!