Laktosefri
Storfegryte med rødvinssaus
kokte poteter, grønnkål og soppNy oppskrift
Under 20 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Hvete·
- Melk·
- Soya
Basisvarer:
- Hvetemel
- olje
- smør
- vann
Småpoteter
300 g
Sjampinjong
100 g
Gulrot
1 stk
Rødløk
1 stk
Marinerte biffstrimler
250 g
Rødvinssaus
1 pakke
Strimlet grønnkål
75 g
Glutenfri soyasaus
½–1 pose
Smør
1 ss
Hvetemel
1 ts
Vann
1 dl
Bladpersille
1 bunt
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 622 kcal
- Fett:
- 34 g
- Karbohydrater:
- 47 g
- Protein:
- 31 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Knus de ferdigkokte potetene med en gaffel eller visp, og vend inn litt smør.
Kok potetene i lettsaltet vann i 15–18 minutter, eller til de er gjennomkokte (se tips).
Børst soppen fri for eventuelle jordrester, og kutt dem i båter. Skrell og kutt gulroten og løken i tynne skiver. Varm opp en stor gryte til høy varme, og ha i litt olje. Ha i kjøttet, og la det steke uten å røre i det i 2 minutter. Snu kjøttet, og stek videre i 2 minutter på den andre siden.
Ha i soppen, gulrot- og løkterningene, 1 ss smør og 1 ts hvetemel, og stek videre under omrøring i omtrent 1 minutt. Tilsett rødvinssausen, skyll ut pakken med 1 dl vann og ha det i gryten. Gi det et oppkok, og la gryten småkoke i 8–10 minutter. Vend inn grønnkålen når det gjenstår 2 minutter av koketiden. Spe eventuelt med litt mer vann til ønsket konsistens, og smak til med soyasausen.
Skyll og grovhakk persillen, og topp gryten med den ved servering.
God middag!