Gresk salat med potetskiver, krydrede kikerter, fetaost og dilltzatziki

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Melk
Laktose

Potetskiver

350 gPoteter

Dilltzatziki

½ stkAgurk
½ buntDill
1 stkHvitløksfedd
150 gYoghurt naturell (Melk, Laktose)

Krydrede kikerter

1 pakkeKikerter
1 pakkeOregano
1 pakkeRøkt paprikakrydder

Gresk salat

1 stkTomat
½ stkAgurk
100 gFetaost (Melk, Laktose)
½ stkRødløk
½ pakkeKalamataoliven
½ poseHvitvinseddik 15ml (Sulfitt)

Basisvarer

Bakepapir (kan sløyfes), Olje, Salt, Pepper, Olivenolje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 537 kcal
Fett:: 25 g
Karbohydrater:: 53 g
Protein:: 25 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.583 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Potetskiver
Skyll og kutt potetene i omtrent 1 cm tykke skiver. Fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 15–20 minutter, eller til de er gjennomstekte.
Dilltzatziki
Skyll og grovriv halve agurken på et rivjern, og press ut så mye væske du klarer. Skyll, tørk og finhakk dillen. Skrell og finriv hvitløken på et rivjern. Bland den revne agurken, hvitløken, dillen og yoghurten i en serveringsskål, og smak til med salt og pepper.
Krydrede kikerter
Sil og skyll kikertene i kaldt vann, og tørk dem lett med litt kjøkkenpapir. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kikertene i 5–10 minutter, eller til de er litt sprø på utsiden. Vend inn oreganoen, salt, pepper og ønsket mengde av det røkte paprikakrydderet.
Gresk salat
Skyll og kutt tomaten, resten av agurken og fetaosten i terninger. Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Bland tomaten, agurken, løken, fetaosten, olivenene, kikertene og potetskivene i en serveringsskål. Vend inn litt olivenolje, eddiken, salt og pepper.