Pasta casarecce med salsiccia og grønnsaker i kremet saus

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Hvete
Melk
Laktose

Pasta

200 gCasarecce (Hvete)

Salsiccia og grønnsaker i kremet saus

1 stkRødløk
1 stkRød paprika
50 gSpinat
275 gSalsicciadeig
½–1 pakkeTomatpuré
1 pakkeKokestabil matfløte 75 g (Melk, Laktose)
½ pakkeHønsebuljong
1 dlPastavannBasisvare – du må ha denne selv

Til servering

1 pakkeRevet Grande Premium 20g (Melk, Laktose)

Basisvarer

Pastavann, Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 810 kcal
Fett:: 31 g
Karbohydrater:: 88 g
Protein:: 44 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.037 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Vend gjerne sammen pastaen og sausen før servering.

Pasta
Tilbered pastaen som anvist på pakken. Sil vannet av den ferdigkokte pastaen, men spar på omtrent 1 dl av pastavannet.
Salsiccia og grønnsaker i kremet saus, forberedelse
Skrell og grovhakk rødløken. Skyll, rens og kutt paprikaen i terninger. Skyll spinaten.
Salsiccia og grønnsaker i kremet saus
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den til den er gjennomstekt. Ha kjøttet over på en tallerken. Ha litt ny olje i stekepannen, og stek løken og paprikaen i 2–3 minutter.
Salsiccia og grønnsaker i kremet saus, fortsettelse
Tilsett tomatpuréen, fløten, buljongen og omtrent 1 dl av pastavannet. La sausen småkoke på middels varme i 2–3 minutter. Vend inn kjøttet og spinaten mot slutten av sausens koketid. Spe på med mer av pastavannet hvis du synes sausen blir for tykk. Smak til med salt og pepper.
Til servering
Server Grande Premium osten til retten. Vel bekomme!