Pastasalat med urtemarinerte svinestrimler bakte cherrytomater og kremet basilikumdressing

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Egg
Hvete
Melk
Laktose

Pastasalat

200 gCasarecce (Hvete)
75 gMamma Mia salatblanding

Ovnsbakte cherrytomater

250 gCherrytomater
1 poseBalsamicoeddik (Sulfitt)
2 ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv

Kremet pestodressing

150 gLettrømme (Melk, Laktose)
1 pakkePesto (Egg, Melk, Laktose)
1–2 ssVannBasisvare – du må ha denne selv

Urtemarinerte svinestrimler

200 gUrtemarinert svinekjøtt

Til servering

1 stkGrana Padano (Egg, Melk)
1 pakkeKrutonger (Hvete)

Basisvarer

Olivenolje, Vann, Salt, Pepper, Olje

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 1093 kcal
Fett:: 59 g
Karbohydrater:: 98 g
Protein:: 43 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.078 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Du kan også lage ostekrutonger ved å steke krutongene sammen med osten, så det fester seg til krutongene og blir sprøtt.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft, og kok opp en kjele med vann til pastaen.
Pastasalat
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Ovnsbakte cherrytomater
Skyll cherrytomatene og ha dem i en ildfast form. Vend inn balsamicoeddiken og olivenoljen og bak tomatene i ovnen i 10–12 minutter.
Kremet pestodressing
Bland sammen pestoen, rømmen og 1–2 ss vann i en serveringsskål. Smak til med salt og pepper.
Urtemarinerte svinestrimler
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter, uten å røre i det, til det har fått en stekeskorpe. Vend på kjøttet, og stek det i 2–3 minutter til.
Til servering
Fordel pastaen utover et stort fat. Legg salaten over, og topp med de bakte cherrytomatene og sjyen fra formen. Topp med svinestrimlene, pestodressingen og krutongene, og riv over Grana Padano-osten (se tips).