Pastasalat med stekt kylling og bacon paprikapestodressing, bløtkokte egg og urtekrutonger

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Egg
Hvete
Mandler
Cashewnøtter
Laktose

Pasta

100 gCasarecce (Hvete)

Bløtkokte egg

2 stkEgg (Egg)

Pastasalat

1 stkHjertesalat
1 stkGul paprika
1 stkTomat
1 pakkeKrutonger (Hvete)

Stekt kylling og bacon

300 gStrimlet kyllinglårkjøtt
100 gBacon

Paprikapestodressing

75–150 gLettrømme (Melk, Laktose)
½–1 glassPaprikapesto (Mandler, Cashewnøtter, Melk)
1–2 ssVannBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer

Vann, Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 929 kcal
Fett:: 52 g
Karbohydrater:: 61 g
Protein:: 54 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.175 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

La fettet på kyllingen være på! Det smelter i pannen, og gjør at kjøttet blir saftig og mørt.

Pasta
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Bløtkokte egg
Kok opp vann i en kjele. Kok eggene i 7–8 minutter. Avkjøl eggene i kaldt vann, skrell dem, og del dem i båter.
Pastasalat
Kutt enden av salaten, skyll salatbladene i kaldt vann, og kutt dem i strimler. Skyll og kutt paprikaen og tomaten i små terninger. Ha salaten, paprikaen og tomaten i en stor salatbolle.
Stekt kylling og bacon
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen og baconet i 2–3 minutter, eller til kyllingen er gyllen og gjennomstekt. Smak til med salt og pepper.
Paprikapestodressing
Bland sammen rømmen og paprikapestoen i en serveringsskål, og juster tykkelsen med 1–2 ss vann. Smak til med salt og pepper.
Pastasalat, fortsettelse
Bland sammen den ferdigkokte pastaen og grønnsakene fra punkt 3. Vend inn ønsket mengde av paprikapestodressingen. Topp salaten med eggene, kyllingen, baconet og krutongene ved servering.
Restetips
Hvis det blir rester, kan du spise salaten til lunsj dagen etter.