Pastasalat og ovnsbakt brokkoli cherrytomater, balsamicoglasert bacon og aioli

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Egg
Hvete
Rug
Melk

Pastasalat

½–1 stkBrokkoli
1 pakkeCherrytomater
75 gMamma Mia salatblanding
200 gCasarecce (Hvete)

Balsamicoglasert bacon

1 stkSjalottløk
150 gBacon
½ poseBalsamicoeddik (Sulfitt)
½ tsSukkerBasisvare – du må ha denne selv

Brød

2 stkRustikke multibrød (Hvete, Rug)

Til servering

½ pakkeAioli (Sulfitt, Egg, Sennep)
1 stkGrana Padano (Egg, Melk)

Basisvarer

Sukker, Olje, Salt, Pepper, Smør*

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 923 kcal
Fett:: 27 g
Karbohydrater:: 123 g
Protein:: 46 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.853 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft, og kok opp lettsaltet vann i en kjele til pastaen.
Pastasalat
Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i biter. Skyll cherrytomatene. Fordel brokkolien og tomatene i en ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene midt i ovnen i 10–12 minutter.
Pastasalat, fortsettelse
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Balsamicoglasert bacon
Skrell og finhakk sjalottløken. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek baconet og løken i 4–5 minutter, eller til det er gyllent. Ha i ½ ts sukker, litt smør og balsamicoeddiken og stek videre i 1–2 minutter til baconet blir lett glasert.
Brød
Stek multibrødene som anvist på pakken.
Til servering
Ha pastaen, salaten og de stekte grønnsakene på et serveringsfat, og fordel aiolien over. Topp med det balsamicoglaserte baconet, finriv Grana Padano osten på et rivjern over, og server de varme brødene ved siden av.