Krydderbakt laksefilet med grønnkålpoteter stekte rotgrønnsaker og kremet pepperrotsaus

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft. 

 Skyll og kutt potetene i skiver. Fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i omtrent 20 minutter.  

 Skrell og kutt gulrøttene og kålroten i jevnstore terninger. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek rotgrønnsakene i omtrent 15 minutter, eller til de er møre. Krydre med salt og pepper.  

 Ta potetene ut av ovnen når det har gått omtrent 12 minutter av steketiden, og vend inn grønnkålen. Legg fisken oppå potetene og grønnkålen, og krydre fisken med kryddermiksen. Stek det hele videre i ovnen i omtrent 8 minutter, eller til fisken flaker seg ved et lett trykk med fingeren.