Kyllinggyrostallerken med middelhavspoteter tzatziki og tomatsalat

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Sulfitt
Sennep
Melk
Laktose

Middelhavspoteter

350 gPoteter
½ pakkeKryddermiks med fennikel og pepper (Sennep)

Tzatziki

½ stkAgurk
150 gYoghurt naturell (Melk, Laktose)
½ pakkePersillade (Sulfitt)
1 ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv

Tomatsalat

30 gRuccola
1 stkTomat
½ stkRødløk
½ stkAgurk
1 pakkeKalamataoliven

Kyllinggyros

300 gKyllinggyros

Basisvarer

Olivenolje, Bakepapir (kan sløyfes), Olje, Salt, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 682 kcal
Fett:: 42 g
Karbohydrater:: 42 g
Protein:: 35 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.726 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Les gjennom oppskriften, finn frem og skyll de ingrediensene som trenger det.
Middelhavspoteter
Kutt potetene i båter. Fordel dem på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte. Vend inn kryddermiksen når det gjenstår ca. 5 minuttene av steketiden.
Tzatziki
Riv halvparten av agurken på et rivjern. Klem ut vannet av agurken med hendene, og ha den i en serveringsskål. Bland inn yoghurten og olivenoljen og smak til med persilladen.
Tomatsalat
Skrell rødløken. Kutt tomaten, rødløken og resten av agurken i terninger. Ha grønnsakene i en serveringsskål og vend inn ruccolaen og olivenene.
Kyllinggyros
Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllinggyroskjøttet i ca. 3 minutter. Rør litt rundt underveis så kjøttet blir stekt på begge sider. Krydre med salt og pepper.
Server kyllinggyros med salat, potetbåter og tzatziki.