Laktosefri
Laksepoke med ris og agurk
syltet rødløk og teriyakidressing, toppet med chilimajones4.36 (215)
Under 20 min
10 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Fisk·
- Hvete·
- Soya
Basisvarer:
- Olje
- salt
- sukker
- vann
Jasminris
135 g
Rødløk
1 stk
Hvitvinseddik 30ml
2 pose
Vann
½ dl
Sukker
3 ss
Teriyakisaus
1 pakke
Laksefilet
270 g
Sesamfrø
1 pakke
Rødt eple
½–1 stk
Agurk
½ stk
Gulrot
1 stk
Chilimajones
½ pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 846 kcal
- Fett:
- 40 g
- Karbohydrater:
- 86 g
- Protein:
- 37 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skrell og kutt løken i to på langs, og så i tynne skiver. Kok opp eddiken, ½ dl vann og 3 ss sukker i en kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn løken. La løken trekke i laken.
Skjær laksen i store terninger, og vend terningene i sesamfrøene og litt salt. Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek fisken i 1–2 minutter, eller til den har en jevn stekeskorpe. Ha fisken over i skålen med teriyakisausen.
Skyll og kutt eplet og agurken i små terninger. Skrell og grovriv gulroten på et rivjern.
Legg risen i serveringsskåler, og fordel laksen, eplet, agurken, gulroten og den syltede rødløken over. Topp med resten av teriyakisausen og chilimajonesen.
God middag!