Svinekam med teriyakistekt pak choy og reddiker med fullkornsris

Slik fungerer Godtlevert

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Allergener:

Soya
Sesamfrø
Hvete
Melk

Fullkornsris

135 gFullkornsris

Teriyakistekt pak choy og reddiker

1 stkPak choy
½ stkGul paprika
½ pakkeReddiker
½ stkRødløk
½–1 pakkeTeriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)

Svinekam

300 gMager svinekam i skiver
½–1 pakkeChiliflak
1 tsSmør (Melk)Basisvare – du må ha denne selv

Tilbehør

1 pakkeSesamfrø (Sesamfrø)
½ stkLime

Basisvarer

Smør*, Olje, Salt, Pepper

* Du kan bytte ut ingrediensen med et allergivennlig alternativ

Næringsberegning per porsjon

Energi:: 643 kcal
Fett:: 22 g
Karbohydrater:: 68 g
Protein:: 43 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 1.011 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Rist gjerne sesamfrøene i en tørr panne for ekstra god smak.

Fullkornsris
Tilbered risen som anvist på pakken.
Teriyakistekt pak choy og reddiker
Skyll pak choyen, paprikaen og reddikene. Kutt pak choyen og paprikaen i strimler, og kutt løken og reddikene i tynne skiver.
Svinekam
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 3 minutter på hver side, eller til det er gjennomstekt. Ha 1 ts smør i pannen mot slutten av steketiden, og øs det over kjøttet. Krydre med salt, pepper og chiliflakene. Ha kjøttet over på et skjærebrett, og la det hvile i omtrent 5 minutter. Skjær deretter kjøttet i strimler.
Teriyakistekt pak choy og reddiker, fortsettelse
Bruk stekepannen fra punkt 3 eller en wokpanne, og varm den opp til høy varme. Ha i litt olje, og stek grønnsakene fra punkt 2 i omtrent 2 minutter. Rør inn teriyakisausen de siste 30 sekundene.
Tilbehør
Skyll og kutt limen i båter. Topp retten med sesamfrøene og server limebåtene til retten.