Seibiff med løk
raspet gulrot, erter og kryddersmørNy oppskrift
Under 30 min
6 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Fisk·
- Hvete·
- Melk
Basisvarer:
- Hvetemel
- olje
- pepper
- salt
- sukker
Poteter
350 g
Gul løk
1 stk
Gulrot
1 stk
Seifilet
300 g
Hvetemel
2 ss
Kryddersmør
½ pakke
Grønne erter
1 pakke
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 436 kcal
- Fett:
- 12 g
- Karbohydrater:
- 49 g
- Protein:
- 34 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Skrell og kutt gulrøttene i skiver. Kok gulrøttene og ertene med potetene de siste 3 minuttene av koketiden.
Kok potetene i 20–25 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Skrell og kutt løken i tynne skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Ha i løken, og stek den i ett minutt. Legg på et lokk, og la løken steke i omtrent 8 minutter, eller til den er gyllen. Vend på løken et par ganger underveis. Krydre med litt salt, sukker og pepper, og ha løken over på en tallerken.
Skrell og grovriv gulroten på et rivjern (se tips).
Ha 2 ss hvetemel på en tallerken. Krydre fisken med litt salt og pepper, og vend fisken i melet. Varm opp stekepannen fra punkt 2 til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fisken i 3–4 minutter på hver side, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren. Steketiden avhenger av tykkelsen på fisken.
Smelt smøret i en liten kjele. Tilsett ertene, og gi det et raskt oppkok.
God middag!