Fleskepannekake

Name: Fleskepannekake
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk egg; 1 l helmelk; 300 g bacon; ½ ts salt; 200 g hvetemel; 30 g smør; 500 g gulrøtter; 1 bit spisskål; 1 stk grønt eple; 1 stk sitron; 2 ts sukker; 1 pakke rørte tyttebær

med råkostsalat og rørte tyttebær

Ny oppskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Hvetemel
salt
smør
sukker

Egg

4 stk

(Egg)

Helmelk

1 l

(Melk, Laktose)

Bacon

300 g

Salt

½ ts

Hvetemel

200 g

(Hvete)

Smør

30 g

(Melk)

Gulrøtter

500 g

Spisskål

1 bit

Grønt eple

1 stk

Sitron

1 stk

Sukker

2 ts

Rørte tyttebær

1 pakke

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 652 kcal
Fett:: 25 g
Karbohydrater:: 69 g
Protein:: 38 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.

2. Fleskepannekake

Smelt smøret i en liten kjele på middels høy varme. Visp sammen eggene, melken, 200 g mel og ½ ts salt i en bolle. Tilsett det smeltede smøret og bland sammen til en klumpfri røre. Dekk en langpanne med bakepapir, og hell i røren. Strø baconterningene jevnt utover, og stek pannekaken midt i ovnen i 20–25 minutter.

3. Råkostsalat

Kutt spisskålen i tynne strimler. Skrell og grovriv gulrøttene på et rivjern. Skyll og kutt eplet i staver. Rør sammen saften fra sitronen og 2 ts sukker i en stor bolle, og vend inn kålen, eplet og den revne gulroten.

Server de rørte tyttebærene til retten.

God middag!