Gratinert linsebolognese-form servert med appelsin- og betesalat med ristede hasselnøtter

Slik fungerer Godtlevert

AllergeninformasjonSelleriSulfittHveteHasselnøtterMelkLaktose

Ingredienser

Trykk på en ingrediens for å krysse den av

Linsebolognese-form

1 stkGul løk
1 stkGulrot
1 stkHvitløksfedd
600 gBolognese med linser (Selleri)
1 pakkePersillade (Sulfitt)
1 pakkeRevet Grande Premium 40g (Melk, Laktose)

Pasta

200 gMezze maniche (Hvete)

Frisk salat

1 stkGulbete
1 stkAppelsin
1 pakkeHasselnøtter (Hasselnøtter)
1 ssOlivenoljeBasisvare – du må ha denne selv

Basisvarer:Olivenolje, Salt, Olje, Pepper

Næringsberegning per porsjon

Energi: 924 kcal
Fett: 29 g
Karbohydrater: 128 g
Protein: 38 g

Klimaavtrykk per porsjon

CO₂: 0.515 kg CO₂e

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Fremgangsmåte

Trykk på et trinn for å krysse det av

Tips fra kokken:

Du kan også bake pastaen sammen med bolognesen: Kok pastaen 4 minutter mindre enn det som står på pakken, og ha den i formen under bolognesen. Bak det hele som beskrevet i oppskriften.

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.
Linsebolognese-form
Skrell og kutt løken og gulroten i små terninger. Skrell og finhakk hvitløken. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i omtrent 2 minutter, tilsett linsebolognesen, og smak til med persilladen, litt salt og pepper (se tips). Ha bolognesen over i en ildfast form og dryss osten jevnt over. Stek bolognesen midt i ovnen i omtrent 15 minutter, eller til osten er gyllen og bolognesen er gjennomvarm.
Pasta
Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Frisk salat
Skyll gulbeten og appelsinen. Kutt vekk endene på gulbeten og del den i to. Kutt gulbeten i tynne skiver. Finriv skallet (kun det oransje) fra appelsinen, og legg det til side. Skrell appelsinen og kutt den i to, og deretter i tynne skiver. Ha hasselnøttene i en liten ildfast form, og stek dem i ovnen sammen med bolognesen, de siste 5 minuttene av steketiden. Grovhakk hasselnøttene. Bland gulbeten, appelsinen, appelsinskallet og hasselnøttene i en serveringsskål, og smak til salaten med litt salt og 1 ss olivenolje.